人参カレーポタージュのレシピ・作り方
人参の栄養がたっぷり摂れるカレースープです。
2人分
15分
材料
人参
1本（約150g）★コンソメ顆粒
小さじ1★水
2カップ♡カレー粉
小さじ1♡塩
小さじ1/4粗挽き黒こしょう
少々
作り方
人参はよく洗い皮つきのまま乱切りにする。
鍋に★と1を入れ火にかける。煮立ったら中弱火にし、人参が柔らかくなるまで10分ほど煮る。
ハンドブレンダーでピューレ状にし♡を加え、こしょうで味を整える。
ポイント
鍋の中でブレンダーにかけると手早くポタージュが出来上がります。